Na alimentação:
A Vitamina C tem os seguintes efeitos no organismo, em doses moderadas:
- Favorece a formação dos dentes e ossos;
- Ajuda a resistir às doenças no coração;
- Previne gripes, fraqueza muscular e infecções. Este ponto é discutível, havendo estudos que não mostram qualquer efeito de doses aumentadas.Contudo, seus efeitos parecem ser mais evidentes em doentes já com escorbuto.
- Ajuda o sistema imunológico e a respiração celular, estimula as glândulas supra-renais e protege os vasos sanguíneos;
- A vitamina C é importante para o funcionamento adequado das células brancas do sangue. É eficaz contra doenças infecciosas e um importante suplemento no caso de câncer.
A carência de vitamina C provoca a avitaminose designada por escorbuto.
É importante observar que a vitamina C - ou ácido ascórbico - é extremamente instável. Ela reage com o oxigênio do ar, com a luz e até mesmo com a água. Assim que é exposta têm início reações químicas que a destroem, daí o surgimento do gosto ruim no suco pronto.
Estima-se que, em uma hora, quase que a totalidade do conteúdo vitamínico já reagiu e desapareceu, por isso é importante consumir as frutas ou o suco fresco feito na hora, assim temos certeza de que o teor de vitaminas está garantido.
No caso das frutas, deve-se levar em conta o estado das mesmas (cascas, cor e etc.), pois caso estejam 'feridas' pode ser que já se encontrem em estado avançado de reação e não tenham o 'teor' vitamínico que se deseja.
A Vitamina C é essencial também para facilitar a absorção e transporte do
ferro.
É amplamente encontrada nas frutas cítricas, nas folhas vegetais cruas e nos
tomates. Morangos, melões, repolho e pimentão verde também são boas fontes.
Na Cosmética:
O Ácido Ascórbico - denominação mais utilizada em cosmética - é um poderoso antioxidante, utilizado em tratamentos da pele, visando à diminuição de rugas, marcas de expressão, combatendo os radicais livres, prevenindo e retardando o envelhecimento. Atua também estimulando a produção de colágeno, reduzindo a flacidez.
O ativo bloqueia a atuação dos radicais livres, protegendo estruturas como o núcleo das células e as fibras de colágeno, tendo um efeito clareador na medida em que regula a ação dos melanócitos, as células que produzem melanina.
O Ácido Ascórbico (Vitamina C) pode ser associado com outros ativos nas formulações de cremes e loções para a pele. Seu efeito não agride a epiderme, mas, como se trata de um medicamento, é necessária atenção aos casos de alergia ao produto e interações medicamentosas. Por isso, a consulta ao especialista é sempre muito importante.
Recomenda-se uso do Ácido Ascórbico a partir dos 25 anos.
Veja também:
O Ácido Ascórbico - denominação mais utilizada em cosmética - é um poderoso antioxidante, utilizado em tratamentos da pele, visando à diminuição de rugas, marcas de expressão, combatendo os radicais livres, prevenindo e retardando o envelhecimento. Atua também estimulando a produção de colágeno, reduzindo a flacidez.
O ativo bloqueia a atuação dos radicais livres, protegendo estruturas como o núcleo das células e as fibras de colágeno, tendo um efeito clareador na medida em que regula a ação dos melanócitos, as células que produzem melanina.
O Ácido Ascórbico (Vitamina C) pode ser associado com outros ativos nas formulações de cremes e loções para a pele. Seu efeito não agride a epiderme, mas, como se trata de um medicamento, é necessária atenção aos casos de alergia ao produto e interações medicamentosas. Por isso, a consulta ao especialista é sempre muito importante.
Recomenda-se uso do Ácido Ascórbico a partir dos 25 anos.
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